米飯塊

做美食，其實很多時候我們可以用最平常最普通的食材來製作，就好比這款雞蛋米老頭，所採用的就是家家戶戶都非常常見的米飯和雞蛋做出來的。它的口感非常鬆脆，咬上一口讓人忍不住想吃第二口，第三口，趕緊學起來吧！
 
 
主料:雞蛋50g、米飯100g；
 
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、咖哩粉適量；
 
 
1、米飯適量，香蔥切末；
 
 
2、雞蛋一個打入碗中；
 
 
3、攪成蛋液，再將米飯，蔥末，咖哩粉，調味鮮全放進蛋液裡攪勻；
 
 
4、攪拌均勻；
 
 
5、拌好的米飯糊倒進熱油鍋裡；
 
 
6、小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透；
 
 
7、切塊裝盤即成。
 
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心所欲，行必為之。
六弦遊子


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